• Usługi
    • Rozwój projektu
    • Zarządzanie nieruchomościami
    • Zarządzanie inwestycjami
    • Zarządzanie portfolio
  • Projektów
  • Powierzchnie do wynajęcia
  • Firma
    • Historia
    • Obszary działalności
    • Centrum plików do pobrania
    • Partner do kontaktu
  • Wiadomości
  • Tematy
  • DE
  • PL
  • DE
  • PL
Tematy 28/06/2020

E-food

  • Innowacja

Wszyscy zamawiają wszystko w Internecie. Tylko w obszarze żywności sprzedaż internetowa nie jest jeszcze całkowicie zaawansowana. Powodem tego są kompleksowe warunki, które należy stworzyć i spełnić.
W dużej mierze można zdefiniować trzy grupy problemów, które należy rozwiązać, aby w wielkim stylu móc zrealizować usługi e-food.

Trudności dla firmy

Szybkość
Żywność się psuje, dlatego czynnik czasu jest tutaj bardzo ważny. Zwłaszcza na „ostatniej mili” częściej dochodzi do opóźnień, które nie powinny wystąpić w obszarze e-foodu.

Chłodzenie
Należy zapewnić nieprzerwany łańcuch chłodniczy. Jest to pierwszy warunek, aby żywność bezpiecznie docierała do odbiorcy. Pojazdy chłodnicze nie opłacają się dla wielu dostawców usług, dlatego korzystają oni ze skrzynek wielokrotnego użytku – są to zazwyczaj ogólnie dostępne skrzynki EPP. Agregaty zapewniają utrzymanie wybranej temperatury w skrzynce.

Elastyczność
Jest ona potrzebna również w ramach zamówienia. Ponieważ często w koszyku znajduje się żywność, która nie musi być przechowywana w chłodnych warunkach lub musi być przechowywana w innych warunkach. Trzeba zatem znaleźć rozwiązanie, jak zachowują się różne, wymagane temperatury wewnątrz skrzyni.

Przed logistyką też stoją wymagania

Są to w drobnym stopniu przeszkody stawiane przez lokalizację, firmy i nieprzewidywalne czynniki. Z tego powodu nie można ich uniwersalnie rozwiązać. Przykładem tego jest rodzaj logistyki: Jak najlepiej przetransportować żywność? Trzy projekty uchodzą za obiecujące.

Dostawa realizowana przez dostawców usług KEP
Dostawcy usług kurierskich, ekspresowych i paczkowych są profesjonalistami w swoim obszarze i zapewniają infrastrukturę operacyjną, z której mogą korzystać dostawcy usług e-food.

Korzyści: firma nie obciąża się dodatkowymi, wysokimi kosztami inwestycyjnymi, na przykład poprzez utworzenie własnej floty.

Wady: ograniczona elastyczność i dłuższy czas oczekiwania, ponieważ zamówienia są włączone do całego procesu KEP.

Click & Collect
Zamówienie online i samodzielny odbiór w dogodnym momencie w stacji odbioru.

Korzyści: firmy muszą dotrzymać tylko jednego terminu – kiedy zamówiony towar pojawi się w uzgodnionym miejscu.

Wady: brak dostawy do domu nie zapewnia pełnego serwisu dla klienta i może być przyczyną niezdecydowania się na ten serwis.

Własna flota
Czy firma jest wystarczającą duża i czy rozbudowanie własnego parku samochodowego może się opłacać dla zamówień online.

Korzyści: w ten sposób można zaoferować klientowi najwyższą elastyczność – a tym samym dodatkowy serwis, jak zabranie butelek zwrotnych lub skrzynek wielokrotnego użytku.

Wady: oprócz początkowo wysokiej inwestycji rosną też koszty bieżące na dodatkowy personel i utrzymanie pojazdów.

Mieszana forma może odnieść skutek

Oprócz czystej formy, sukces może przynieść również forma mieszana. Dlatego opłaca się mieć rozeznanie w aktualnych warunkach i wymaganiach. Już same różne warunki między okolicą miejską a wiejską są ogromne. Nie ma zatem ogólnego rozwiązania – każda firma dostosowuje odpowiedni pakiet do siebie i swoich klientów.

Jeszcze więcej tematów i trendów

Platooning

Platooning

Zapisz się na nasz biuletyn

Subskrypcja Newslettera
  • +49 40 35 61 3-0
  • +49 40 35 39 93
  • info@garbe.de
  • Centrum plików do pobrania
  • Ochrona danych
  • Impressum
  • Kontakt

Garbe Industrial Real Estate GmbH | Versmannstraße 2 | D-20457 Hamburg

xing linkedin facebook instagram

Your privacy

We use cookies on our site. Some of them are essential, while others help us to improve this website and to show you personalised advertising. You can either accept all or only essential cookies. To find out more, read our privacy policy and cookie policy.

I accept all cookies

Save settings

Cookie preferences

Cookie-detailsPrivacy statementImprint

Privacy settings

This is an overview of all cookies used on this website. You can either accept all categories at once or make a selection of cookies.

I accept all cookies Save settings

Back

Essential (2)

Essential cookies enable basic functions and are necessary for the proper function of the website.

Show cookie-information Hide cookie-Information

Name Borlabs Cookie
Provider Owner of this website
Purpose Saves the visitors preferences selected in the Cookie Box of Borlabs Cookie.
Cookie Name borlabs-cookie
Cookie Expiry 1 Year
Name Google Tag Manager
Provider Google LLC
Purpose Cookie by Google used to control advanced script and event handling.
Privacy Policy https://policies.google.com/privacy?hl=en
Cookie Name _ga,_gat,_gid
Cookie Expiry 2 Years

Marketing (3)

OnOff

Marketing cookies are used by third-party advertisers or publishers to display personalized ads. They do this by tracking visitors across websites.

Show cookie-information Hide cookie-Information

Accept OnOff
Name Google Analytics
Provider Google LLC
Purpose Cookie von Google für Website-Analysen. Erzeugt statistische Daten darüber, wie der Besucher die Website nutzt.
Privacy Policy https://policies.google.com/privacy
Cookie Name _ga,_gat,_gid
Cookie Expiry 2 Jahre
Accept OnOff
Name LinkeIn Insights
Provider LinkedIn
Purpose Marketing
Privacy Policy https://www.linkedin.com/help/linkedin/answer/87150/linkedin-marketing-solutions-und-die-datenschutz-grundverordnung-dsgvo-?lang=de
Cookie Expiry 90
Accept OnOff
Name Google Analytics 4 (GA4)
Provider Google LLC
Purpose Cookie von Google für Website-Analysen. Erzeugt statistische Daten darüber, wie der Besucher die Website nutzt.
Privacy Policy https://policies.google.com/privacy?hl=de
Cookie Name _ga,_gat,_gid
Cookie Expiry 2 Jahre

External Media (7)

OnOff

Content from video platforms and social media platforms is blocked by default. If External Media cookies are accepted, access to those contents no longer requires manual consent.

Show cookie-information Hide cookie-Information

Accept OnOff
Name Facebook
Provider Facebook
Purpose Used to unblock Facebook content.
Privacy Policy https://www.facebook.com/privacy/explanation
Host(s) .facebook.com
Accept OnOff
Name Google Maps
Provider Google
Purpose Used to unblock Google Maps content.
Privacy Policy https://policies.google.com/privacy?hl=en&gl=en
Host(s) .google.com
Cookie Name NID
Cookie Expiry 6 Month
Accept OnOff
Name Instagram
Provider Facebook
Purpose Used to unblock Instagram content.
Privacy Policy https://www.instagram.com/legal/privacy/
Host(s) .instagram.com
Cookie Name pigeon_state
Cookie Expiry Session
Accept OnOff
Name OpenStreetMap
Provider OpenStreetMap Foundation
Purpose Used to unblock OpenStreetMap content.
Privacy Policy https://wiki.osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy
Host(s) .openstreetmap.org
Cookie Name _osm_location, _osm_session, _osm_totp_token, _osm_welcome, _pk_id., _pk_ref., _pk_ses., qos_token
Cookie Expiry 1-10 Years
Accept OnOff
Name Twitter
Provider Twitter
Purpose Used to unblock Twitter content.
Privacy Policy https://twitter.com/privacy
Host(s) .twimg.com, .twitter.com
Cookie Name __widgetsettings, local_storage_support_test
Cookie Expiry Unlimited
Accept OnOff
Name Vimeo
Provider Vimeo
Purpose Used to unblock Vimeo content.
Privacy Policy https://vimeo.com/privacy
Host(s) player.vimeo.com
Cookie Name vuid
Cookie Expiry 2 Years
Accept OnOff
Name YouTube
Provider YouTube
Purpose Used to unblock YouTube content.
Privacy Policy https://policies.google.com/privacy?hl=en&gl=en
Host(s) google.com
Cookie Name NID
Cookie Expiry 6 Month

Privacy statementImprint